Hamburguesa de Atún en Conserva

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  • "Hamburguesa de Atún en Conserva"

    Esta es una receta para hacer una hamburguesa muy rica y sabrosa de una forma rápida y sencilla. Es una receta ideal para cualquier almuerzo en familia, un plato que puedes servir con pan de hamburguesa o acompañarlo con alguna guarnición. Te detallamos su preparación paso a paso y verás que fácil resulta hacerla.
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    Receta de Hamburguesa de Atún en Conserva

    Actualización: 03/04/2017



    Vamos ahora con una receta con la que hacer una hamburguesa de atún en conserva, ideal para hacer una hamburguesa rica y nutritiva y muy sencilla de preparar, para esos días que tienes poco tiempo para cocinar.

    Ingredientes de la receta de Hamburguesa de Atún en Conserva:

    • 300 gramos de atún en conserva escurrido
    • Un huevo
    • Un diente de ajo
    • Una cebolla
    • Una cucharada de pan rallado
    • Una cucharada de mostaza de Dijon
    • Perejil fresco
    • Un limón
    • Sal
    • Pimienta negra molida
    • Aceite de oliva virgen


    Preparación:

    Esta es una forma muy interesante de comer una hamburguesa diferente a las tradicionales, ya que se prepara de forma muy sencilla y el resultado merece mucho la pena, por su sabor tan rico y porque además es muy económica. Para esos días en los que tienes poco tiempo para cocinar pero quieres preparar un plato completo, esta receta te va a venir estupendamente, así que te recomendamos seguir nuestras indicaciones para que te salgan perfectas y sorprendas a tus comensales.

    Lo primero que hay que hacer es coger un bol de buen tamaño para ir mezclándolos los ingredientes que conformaran nuestras hamburguesas de atún en conserva. Primero escurrimos bien el atún enlatado para dejarlo sin el aceite que lo acompaña, y cuando lo hayamos hecho lo echamos bien desmenuzado en nuestro bol. A continuación pelamos la cebolla y el ajo y lo picamos todo lo más fino que podamos, lo que haremos mejor con un cuchillo bien afilado. Al acabar agregamos todo lo anterior junto al atún.

    Lavamos un poco de perejil fresco y lo picamos también bien fino, y lo echamos al bol anterior. Añadimos el zumo de medio limón, la mostaza, el huevo y el pan rallado, salpimentamos al gusto y comenzamos a remover bien todos los ingredientes hasta que consigamos una mezcla homogénea con todo bien mezclado. Si vemos que la masa nos queda demasiado blandita podemos añadirle un poco más de pan rallado para dejarla con más cuerpo. Dejamos que la mezcla repose en la nevera un par de horas al menos para que se mezclen bien los sabores.



    A la hora de preparar ya nuestras hamburguesas vamos a ir tomando las porciones de masa del tamaño que queramos, les damos forma de bola y después las aplastamos para dejarlas con el grosor que queramos hacer las hamburguesas. También puedes emplear unos moldes para hamburguesas que se emplean para darles una forma perfecta a las mismas. Al acabar ponemos una plancha o sartén a calentar, con un chorrito de aceite de oliva, y cuando esté caliente vamos pasando las hamburguesas por la misma hasta dejarlas bien hechas por ambos lados.

    Ten en cuenta que estas hamburguesas no necesitan demasiado tiempo en la sartén para estar bien hechas, al no llevar carne cruda en sus ingredientes, por lo que con un par de minutos o tres por cada cara a fuego medio será suficiente. Al finalizar se pueden servir estas hamburguesas de atún en conserva junto a una guarnición, como pueden ser unas patatas fritas o una ensalada, o bien metidas en pan de hamburguesa y acompañadas con todos sus complementos.

    Hamburguesa de Atún


    Esta receta que os ofrecemos en esta ocasión es una de las más sabrosas que puedes preparar empleando en este caso atún en lugar de carne, ya que el resultado es muy sabroso y muy agradable de comer. Si te gusta el atún, disfrutarás mucho con esta receta de hamburguesa de atún.



    Ingredientes:

    - 300 gramos de atún fresco
    - Dos huevos
    - Un diente de ajo
    - Una cucharada de pan rallado
    - Dos cucharadas de salsa de soja
    - Jengibre molido
    - Perejil fresco
    - Un limón
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen

    Preparación:

    Si ya has probado la receta que te proponíamos de hamburguesa de atún, en la cual empleábamos atún fresco para hacer unas hamburguesas estuprndas, ahora te proponemos esta receta con la que hacer unas ricas hamburguesa de atun en conserva.

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